venerdì 22 settembre 2017

A San Mauro Pascoli si festeggia il bovino romagnolo. Nella splendida Villa Torlonia, il 23 settembre la seconda edizione dell’evento. In programma: mostra mercato, cibo di strada gourmet, degustazioni e un convegno

A San Mauro Pascoli si festeggia il bovino romagnolo

Nella splendida Villa Torlonia, il 23 settembre la seconda edizione dell'evento. In programma: mostra mercato, cibo di strada gourmet, degustazioni e un convegno

 

Negli allevamenti di Villa Torlonia di San Mauro Pascoli (FC) nell'800 è "rinata" la razza bovina romagnola, una razza adatta all'agricoltura del tempo e oggi una delle grandi carni di qualità. Per celebrare la ricorrenza, il Comune di San Mauro Pascoli, CheftoChef emiliaromagnacuochi, la Regione Emilia-Romagna e il Consorzio Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale organizzano la seconda edizione della "Festamercato del bovino romagnolo". Una Festamercato che vede l'alleanza fra produttori, chef e gourmet per rilanciare sulle migliori tavole della regione, e oltre, un prodotto territoriale di grande qualità. Appuntamento a Villa Torlonia sabato 23 settembre dalle ore 15 alle 22.

 Ricco e articolato il programma della giornata che propone la mostra mercato con produttori, cantine e artigiani.

 Alle ore 15.30 prenderà vita il convegno dal titolo "Distribuire Cultura, una produzione di qualità per consumi identitari". Presenta Luciana Garbuglia, Sindaco di San Mauro Pascoli; coordina Enrico Vignoli, Segretario CheftoChef. Intervengono: Stefano Mengoli, Presidente Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco Appennino Centrale, Guido Zama, Direttore Confagricoltura Emilia-Romagna, Massimiliano Poggi, Chef Ristoratore, Davide Cassi, Professore Università di Parma. Le conclusioni saranno affidate a Simona Caselli, Assessore all'Agricoltura della Regione Emilia-Romagna. Saranno inoltre presenti le Aziende Cem  di Cesena e Selecta di Occhiobello.

Dalle ore 16 alle 22 "Cibo di Strada Gourmet" grazie alla presenza di: Fabrizio Mantovani, Chef "FM" – Faenza, Marco Cavallucci, Chef Consultant/"Casa Spadoni" – Faenza, Massimiliano Poggi, Chef "Massimiliano Poggi Cucina" – Bologna, Matteo Salbaroli, Chef "Osteria L'Acciuga" – Ravenna.

 

Alle ore 18 per il progetto "iSensi" ci sarà una degustazione guidata e un'analisi sensoriale con abbinamento cibo a base di bovino romagnolo e vino. Conducono l'appuntamento lo chef Massimiliano Poggi e il Professor Davide Cassi dell'Università di Parma. Posti limitati, euro 15. Prenotazioni cell. 339 1728172.

 

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Ufficio stampa CheftoChef emiliaromagnacuochi

Pierluigi Papi, cell. 338 3648766 press@cheftochef.eu

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giovedì 21 settembre 2017

Aspettando GialloLuna arriva a Ravenna Livia Sambrotta. Appuntamento il 22 settembre Libreria Liberamente Libri

Aspettando GialloLuna arriva a Ravenna Livia Sambrotta

Appuntamento il 22 settembre Libreria Liberamente Libri

 

Venerdì 22 settembre, ore 18.30, Livia Sambrotta presenterà alla Libreria Liberamente Libri di Ravenna (via Alberti 38) "Tango down"(Pendragon), nell'ambito della rassegna "Aspettando GialloLuna".

 Livia Sambrotta, romana che vive a Milano, ha studiato Lingue e letteratura straniere all'Università Ca' Foscari di Venezia. Nel 2015 ha pubblicato il primo romanzo noir, "Amazing Grace", con la Tragopano Edizioni. Insegna scrittura creativa a Milano. Ha pubblicato short stories nell'antologia "Mucho Mojo Club" (Casa Sirio Editore), sul sito www.raccontopostmoderno.com e ha vinto il premio letterario Torinoir Memonoir 2017 con un suo racconto. Per Pendragon nel 2017 è uscito il romanzo "Tango Down".

Dalla quarta di copertina del romanzo.

Quartu Sant'Elena, provincia di Cagliari, estate infuocata. Un gruppo di giovanissimi hacker, gli Spodestati, sta organizzando la prima hacknight della sua storia, un'azione di sabotaggio nei confronti di una multinazionale che si vuole appropriare di uno dei tratti più belli della costa sarda per edificare un resort di lusso. Elisa, sedicenne del gruppo, scompare misteriosamente proprio nella notte del cyber attacco. Sulla località, animata dai turisti che si preparano a festeggiare la notte di ferragosto, improvvisamente cala l'ombra del mistero. Fabio, arrivato da poco in Sardegna in fuga da un passato di violenza, conosce Marianna, amica di Elisa, così decisa a ritrovarla che lo coinvolgerà in una disperata ricerca. In una Sardegna atavica, la cui voce è il maestrale che ingrossa le mareggiate e il fuoco che divampa nelle campagne aride, i due portano avanti la loro indagine, mentre la polizia scandaglia le vite clandestine dei giovani hacker. Tuttavia, sono ben altri i segreti, le violazioni e i desideri che questa vicenda porterà a galla. Una lotta contro il tempo, un viaggio nell'identità digitale e, su tutto, il monito della natura che ricorda a ogni protagonista la sua verità: la traiettoria degli eventi non si può fermare. 

 

Per informazioni: cell. 335 6485088  - gialloluna@racine.ra.it - www.gialloluna.com

La partecipazione all'incontro è gratuita.

 

Ufficio stampa GialloLuna NeroNotte:

Lucia Betti & Pierluigi Papi, tel. 338 3648766 info@pierluigipapi.com

 

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L’internazionale Sauvignon in degustazione a Dozza. E’ un vitigno diffuso in tutto il Mondo. Il 24 settembre sarà possibile assaggiare alcune versioni made in Emilia Romagna



L'internazionale Sauvignon in degustazione a Dozza

E' un vitigno diffuso in tutto il Mondo. Il 24 settembre sarà possibile assaggiare alcune versioni made in Emilia Romagna

 La Rocca Sforzesca di Dozza, sede di Enoteca Regionale Emilia Romagna, è pronta a ospitare un nuovo appuntamento alla scoperta dei migliori vini regionali.

Domenica 24 settembre, dalle 15 alle 18.45, sarà possibile degustare alcuni Sauvignon prodotti dai soci di Enoteca Regionale. Ad aiutare il pubblico nell'esplorazione di questi vini ci sarà un esperto Sommelier.

Il Sauvignon è uno dei vini a bacca bianca più apprezzati a livello internazionale. Di origine francese, questo vitigno semiaromatico viene coltivato con successo in tutto il Mondo ed anche nella nostra regione produce vini eccellenti dal riconoscimento immediato. Il Sauvignon presenta note caratteristiche di bosso e foglia di pomodoro.

 Il costo per la degustazione di tre vini è di 6 Euro; in abbinamento sarà possibile assaggiare prodotti gastronomici della regione come Mortadella Bologna e Parmigiano Reggiano al costo di 2 Euro.

I banchi d'assaggio continueranno per tutte le domeniche fino a dicembre. Ecco i prossimi appuntamenti: 1 ottobre Chardonnay; 8 ottobre Rebola e Famoso; 15 ottobre Pignoletto; 22 ottobre Lambrusco e Fortana; 29 ottobre Gutturnio; 5 novembre Novello; 12 novembre Malbo Gentile; 19 novembre Centesimino; 26 novembre Merlot e Cabernet Sauvignon; 3 dicembre Bursôn; 10 dicembre Sangiovese; 17 dicembre Spumanti.

 Per informazioni: tel. 0542 367741; info@enotecaemiliaromagna.it

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martedì 19 settembre 2017

Enoteca Regionale Emilia Romagna: varato il piano strategico 2018-2020. Sinergie, sostenibilità territoriale, turismo del vino fra i punti cardine della pianificazione triennale presentata nei giorni scorsi in Germania


Enoteca Regionale: varato il piano strategico 2018-2020

Sinergie, sostenibilità territoriale, turismo del vino fra i punti cardine della pianificazione triennale presentata nei giorni scorsi in Germania

Nei giorni scorsi a Francoforte si è svolto il Consiglio d'Amministrazione di Enoteca Regionale Emilia Romagna. E' stata l'occasione per far vedere ai membri del CdA il rinnovato progetto che caratterizza "InCantina", il ristorante, enoteca, gastronomia di proprietà di Enoteca. Progetto pilota che vuole essere anche un format per diffondere la cultura enogastronomica dell'Emilia Romagna in tutto il Mondo e che è parte integrante del Piano strategico 2018-2020 che è stato proprio presentato in Germania, anche alla presenza di Simona Caselli, Assessore regionale all'agricoltura, e Luca Gardini, noto sommelier di fama internazionale, comunicatore e grande testimonial conosciuto in tutto il mondo con il quale Enoteca sta condividendo il progetto di comunicazione "A tutto campo".

 «InCantina è una bellissima rappresentazione della nostra regione e di quanto si può incontrare lungo la via Emilia – ha dichiarato l'Assessore Caselli E' uno "spazio" molto interessante, moderno, accogliente che propone in maniera integrata tutta l'esperienza e il patrimonio enogastronomico dell'Emilia Romagna, facendo squadra fra i grandi produttori delle eccellenze DOP e IGP e ovviamente i nostri vini di qualità. La mia visita a Francoforte, inoltre, ha coinciso anche con l'avvio delle iniziative del piano promozionale finanziato dalla Misura 3.2 del nostro Psr 2014-2020, per lo sviluppo dei mercati esteri».

 «Abbiamo discusso ampiamente le strategie dei prossimi anni che ci vedranno impegnati al fianco della Regione, dei Consorzi di tutela e dei tanti produttori nostri soci, sia per quanto riguarda le attività ordinarie sia, e soprattutto, per quanto riguarda la promozione dei vini e dei prodotti gastronomici della nostra regione in giro per il Mondo», ha dichiarato il Presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna, Pierluigi Sciolette.

 Il Piano triennale di Enoteca Regionale avrà alcuni punti cardine, sui quali si svilupperà anche tutta l'attività di comunicazione. Fra questi: le attività di studio e ricerca per verificare se in Emilia Romagna ci sono le condizioni per ottenere – primi in Italia - una certificazione di sostenibilità territoriale sociale, economica e ambientale; un progetto sul turismo del vino; la partecipazione agli eventi e alle fiere internazionali più importanti e significative; i progetti di promozione sul mercato interno ed estero.

 Conclude Ambrogio Manzi, Direttore di Enoteca Regionale: «La trasferta in Germania, grazie anche alla presenza dell'Assessore Caselli che ha così potuto apprezzare l'importante lavoro di promozione e valorizzazione che stiamo facendo con InCantina, ci ha permesso di affrontare e sviluppare alcune tematiche che rivestiranno un ruolo fondamentale per i prossimi tre anni. A partire dalle sinergie che Enoteca dovrà stringere con tutti i soggetti che si occupano di promozione territoriale. Il tutto con una visione strategica a lungo respiro».

 Ad oggi le aziende socie di Enoteca Regionale sono 206, che rappresentano l'84,7% della produzione di vino DOC imbottigliato in Emilia Romagna (601.501 hl su un totale regionale di 710.212 hl) e il 70% della produzione di vino IGT imbottigliato (1.079.811 hl su un totale regionale di 1.528.842 hl).


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